Ingredienti (per 4 persone)

• Per l’impasto 8 crepes pronte
• 250gr di parmacotto a fette
• 250gr di taleggio o formaggio affumicato a dadini
• 50gr di burro
• 50gr di parmigiano grattugiato

Procedimento:

Sistemare le crepes su un piano da lavoro, sistemare sopra il formaggio a dadini e due fette di parmacotto per crepes, richiederle su se stesse e versargli sopra il burro fuso e parmigiano. Scaldate in forno a 180° per circa 5 min.